[台北．新店]布佬廚房

餐廳名稱：布佬廚房
地址：台北縣新店市車子路137號
電話：02-8666-6181
營業時間：11：00-20：00
官網：http://www.brucekitchen.com.tw



這是第二次來到這間餐廳了，上一次造訪也是好一段時間之前了，主要是店家處在相當偏僻的地方，在新店市郊區的半山上，交通相當的不便利，上次來從台北市騎機車來，有種骨架要散的感覺......。這天下午先去也位於新店的台大安康農場看荷花，於是臨時起意再訪布佬廚房，雖然座位滿多的不過前來用餐的也很多，所以還是事先預約一下才不會跑來沒得吃囉！

布佬廚房是以西式庭園風格為主，位於山坡道路旁，主建物有開放式廚房及兩層的座位區，由於採取開放式設計，可享受清新空氣及遼闊視野。另一區用餐空間則沿山坡而建，採露天式設計，可充分親近大自然，每桌以洋傘區隔，並以玻璃搭配鍛鐵桌椅增加庭園用餐氣氛。（來自官網）

我們這次坐在建築物的靠窗的一樓，可見店內準備餐點的吧台

由於店內是採取半開放式，所以也沒有冷氣喔！只有頭頂的電風扇！店內是利用這種吊燈來照明的

店內的裝潢簡潔，並沒有太花俏華麗的裝飾

布佬廚房是一間西式蔬食料理餐廳，以蔬菜來作料理，所以沒有肉類喔！首先是茄汁口味的香草麵疙瘩，麵團揉入香草蔬菜汁，再煮成義大利麵式料理，口感十足有嚼勁，味道不單調（可是有青椒....）

可以適量的加入tabasco和辣椒提味會更好吃！

點的另一道主菜：12" 瑪格莉特比薩，上面有小牛番茄、羅勒葉再加上Mozzarella Cheese，經過300度以上窯烤而成，餅皮是屬於薄餅比薩。這道比薩很好吃，看起來簡單，不過牛番茄的口感與羅勒葉的提味搭配的很完美，有來可別錯過！

雖說是12"的，不過我想我一個人應該也吃的完吧！拿起比薩倒沒有很明顯的牽絲XD

點主菜也可以選擇成套餐，有濃湯、沙拉、飲料及甜點。

濃湯：中規中矩

沙拉：百香果醬汁味道有點太酸，太搶眼了

柳橙汁與薰衣草茶凍：果汁還不錯喝，簡單的茶凍薰衣草味相當清新

吃的開心，下次還要再來！

店外招牌

主建物左邊

主建物右邊，我們這次坐這邊

有機會可以多點人來，餐廳還有好幾樣前菜可以選擇，多些人來分食應該也是可以吃的很開心！

[宜蘭．大同]松羅國家步道

這天前往的是位於宜蘭縣大同鄉內的另一條國家步道「松羅國家步道」，經由北橫公路台七線往明池方向，再經過有名的茶園玉蘭村後過不久，大約在97.7公里處可以看到泰雅族松蘿部落，從部落旁約200公尺，標示有松羅步道的路口右轉產業道路，續行約1.4公里即可抵達松羅國家步道的管制站與停車場了，管制站是由當地居民所負責的，旅客們不管是機車或轎車都只能停在停車場喔！

松羅國家步道顧名思義應該是條可以直接通到松蘿湖（又稱作十七歲少女之湖，也是個美麗登山景點）的步道，不過林管處為了保留松蘿湖的環境，並沒有打算讓步道直接通到，要前往松蘿湖還是得從玉蘭村攀爬而上。 松羅步道全長約2公里，海拔大約200多公尺，步道平緩易行，這裡的氣候潮溼溫暖，步道內的植被和朝陽步道又是不同的相貌，有許多性潮溼的苧麻科與蕨類植物。

雖然步道不長，不過從管制站離步道入口尚有1.5公里之路程，是沿著松蘿溪而走在水泥路或是碎石路上，這段路老實說挺無聊的，沒有特別的景色也無遮蔭，在烈日下造訪是一種考驗。


在沿著水泥道路走一段後，會到達一處休息處，有著解說導覽圖，一旁還有觀魚池。原來松蘿溪曾經也是擁有大量的苦花（台灣錮魚），因為長期大量捕捉而造成數量銳減，後來在2002年開始封溪護魚，苦花的數量又重現，此處的觀魚池正是最好的賞魚地點。（下方步道旁的即是觀魚池）

有大量的魚在溪中，日光照射下波光粼粼的

在此稍作休息後，繼續往上走

在經過自來水淨水廠後，才真正抵達步道入口，進入前可以參考一旁的導覽圖喔！

在進入步道後可以感受到和外面完全不同的氣息，鳥巢蕨、筆筒樹、樓梯草等帶有熱帶森林感覺的植物都出現了


進入步道後走起來舒服多了，沿途還可以看看解說牌，走到了松蘿吊橋，要跨越松蘿溪囉。這裡的吊橋是單索吊橋，和以前新寮步道的相同，不過長度較長一點，除了走吊橋之外，在溪水較少的時候也可以選擇涉溪而過～

在酷暑的考驗中，沁涼的溪水是我們的好朋友

橫越溪谷的吊橋

路旁遇到的石龍子-印度蜓蜥

在過了吊橋之後，後面的步道除了主線外，還有另外三段支線可以選擇，我們就輪流走，支線的風景也很棒喔！而後面的步道兩旁也更是茂密的植物，享受著自然的芬芳氣息。

很快的到了步道的終點，通到了溪旁，再往前沒有明顯的路徑了

每次步道健行不能忘的當然是點心囉！我們就坐在溪旁的大石頭上野餐！（記得要自行把垃圾帶下山喔！）

這邊也是拍照曝溪流的好地方XD

一旁的蘚苔植物

回程的路上走剛剛沒走的支線，第一個就是通往水濂洞的支線，這裡路比較崎嶇不平一點，要爬上爬下的

水濂洞的一端

在步道導覽圖上可以看到有個巨石瀑布，不過當時在走的時候一直沒有發現，回來比對才發現瀑布應該是在這個位置，圖中下方即是瀑布下的池潭，不知道是我位置沒站好還是有植物或是石頭擋到了，只好留待下次去分曉囉

這些支線步道都是沿著溪岸而行，沿途溪水潺潺、巨石矗立，絕對是來松羅步道不可錯過的部份

穿過水濂洞，這是另一端的景色，這邊比較像洞穴入口XD

去除掉前段比較無聊的水泥路外，松羅國家步道走起來是相當令人舒服，沿著潺潺溪流而行偶玩點水更是讓人開心，絕對值得前來一訪，不過前面的1.5公里得先作好心裡準備就是了，下山吃卜肉回家囉！






最後來張個人照XD

[宜蘭．礁溪]老爺大酒店--岩波庭新潮流料理

餐廳名稱：老爺大酒店--岩波庭餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
電話：03-9886288


周日的近午，離開了陰雨綿綿的台北，沒想到過了雪山隧道迎接著我們的是晴朗的太陽，真是反差很大阿！雪山隧道的通車後，來往宜蘭的交通方便許多，前來的遊客們也增加不少，不少餐廳在假日沒訂位總是一位難求。所以我們又來到礁溪老爺啦，不過吃過多次自助餐buffet後，這次則是選擇另一種"岩波庭新潮流料理"，餐廳的介紹說是「經由主廚研發創意料理，讓人細品每道精緻佳餚」，所以就換換口味來見識一下囉！

從一樓大廳下樓梯後，就可以抵達岩波庭餐廳，雖說餐廳不大，不過座位的安排到不至於過於擁擠，而且靠外側的部份是採用挑高的玻璃落地窗，整個空間明亮，讓餐廳感覺起來開闊不少。

最裡面則是有廚房與師傅在忙碌的吧台

天花板也有開些玻璃窗，陽光藉著灑落在餐廳內，令人很舒服的感覺

靠內側的玻璃窗也映著對面窗外的藍天白雲

旁邊有種了一排楓樹，秋天來用餐會有紅葉相伴呢～

餐桌上的花朵

漆黑的餐具與WMF的刀叉

入座後會先奉上玄米茶

這邊用餐的方式是以套餐為主，有很多種不同的價位，首先是雜糧麵包，裡面加有調味過的青蔥，麵包吃不夠可以再拿喔！


再來是金棗醋，蔥跟金棗都算是宜蘭特產喔！這杯醋超好喝阿，很不好意思問可不可以再來一杯......


接著是生魚片，如果有不吃的人也可以換成熟食，雖然是普通的旗魚跟鮭魚，不過好吃極了，配上的山葵也是新鮮磨成的！


湯則有兩種可以選擇，都是主廚利用宜蘭食材所煮的，一種是冬山的嫩筍雞肉湯（確切名字我忘記了.....）

另外一種則是雙連埤蓴菜牛肉湯

兩碗湯拍的角度都怪怪的，大家勉強看一下阿，兩種湯裡都有加上三葉芹調味

再來則是前菜，干貝、菇類、龍鬚菜、甜椒配上莓醬

接著換主菜登場！其中之一是鴨胸（還是不記得菜的名字，下次把菜單拍起來還是抄起來好了......），鴨胸中間有塞鴨肝喔！

另一種點的是羔羊排佐奇異果醬與薄荷醬，羊排好嫩好好吃阿！

主菜完後，再上了一道絲瓜粥，跟吃懷石料理最後都會來碗飯是一樣道理嗎XD

最後的甜點則是哈蜜瓜石花凍，除了哈蜜瓜外還有西瓜、鳳梨等新鮮水果丁，冰涼清爽而不會太甜，很適合飯後解膩！


岩波庭新潮流料理的午間套餐果然是走精緻路線的餐點，雖然說每道餐份量不大，不過吃完一頓下來也能讓人飽著肚子了呢！這次用餐除了這兩種主餐外，還有牛小排和素食套餐，不過沒拍到，也都不錯吃，下次有機會再來囉！年紀大了，自助餐buffet還是偶而吃一次就好XD